ヨルダンやパレスチナでおもてなし料理として知られている「マックルーバ」をはじめとする各種のアラブ料理を作って食べる会を開きます。島根在住のアラブ通の日本人が参加者の皆さんと一緒に料理を作ります。アラブの日常生活を紹介する時間も持ちます。日曜日にはヨルダン人の方も参加します。お気軽にご参加ください！

日時：2009年7月25日（土）
　　　10:00～15:00
会場：安来中央交流センター
　　　（安来市中央公民館）料理実習室
＊問合せ先：0854-34-0130（中村）

日時：2009年7月26日（日）
　　　10:00～15:00
会場：松江市立城東公民館　調理室
＊問合せ先：090-37420632（入井）

「マックルーバ」とは？？
鶏肉（ないしは羊肉）を揚げた野菜と一緒に御飯に炊き込んだ料理です。
野菜は、じゃがいも、人参、なすび、カリフラワーなどを使います。
ご飯にはスパイスと肉と野菜のうまみがしっかりとしみついています。
マックルーバとは、アラビア語で「アップサイドダウン」（ひっくり返った）
という意味になります。料理をした後に、鍋をひっくり返して、お盆などの
お皿に盛ることから、そう言われるようになったようです。
食べる時にお好みでヨーグルトをかけるそうです。

おなかが減ってきそうですね～。25日が待ちきれません！

日時

2009年7月25日（土）・26日（日）　10:00～15:00

参加費

両会場ともに1000円（小学生以下のお子様：500円）

締め切り

7月15日

主催

古居みずえ故郷の会　お問い合わせ：0852-32-4181

お問い合わせ・お申し込み

7月15日までにお申し込みください。
Mail：iriishin@fine.ocn.ne.jp　Tel：090-37420632（入井）